- A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e os seus parceiros em toda a Europa estão a lançar a 6ª edição da campanha Safe2Eat, uma iniciativa transfronteira destinada a sensibilizar os cidadãos para a segurança dos alimentos, fornecendo-lhes orientações práticas e baseadas em dados científicos para que possam fazer escolhas alimentares informadas.
- Com início em abril de 2026, a campanha baseia-se em sucessos anteriores, alargando o seu alcance e aprofundando o envolvimento na promoção da sensibilização e do pensamento crítico em matéria de segurança dos alimentos, tanto na União Europeia como fora dela.
Dando continuidade ao sucesso das edições anteriores, a EFSA e os seus parceiros em toda a Europa lançam a 6ª edição da campanha Safe2Eat. Com base em resultados alcançados no passado, o Safe2Eat 2026 mantém o seu compromisso de capacitar os cidadãos com informações claras e baseadas em dados científicos sobre a segurança dos alimentos, ajudando-os a tomar decisões informadas sobre os alimentos que consomem diariamente.
Desde a sua primeira edição, com nove países participantes, a campanha tem vindo a expandir-se constantemente. A edição de 2026 abrange agora 23 países de toda a Europa e não só. Esta participação mais alargada demonstra a relevância contínua da campanha no apoio a escolhas alimentares seguras e informadas em toda a Europa e além-fronteiras.
A campanha reúne Estados-Membros da UE – Áustria, Bélgica, Bulgária, Croácia, Chipre, Chéquia, Estónia, Grécia, Hungria, Irlanda, Letónia, Luxemburgo, Polónia, Portugal, Roménia, Eslováquia, Eslovénia e Espanha –, bem como países parceiros, incluindo a Bósnia-Herzegovina, o Montenegro, a Macedónia do Norte, a Sérvia e a Turquia.
Destaques do sistema Safe2Eat 2025: envolver os cidadãos e moldar atitudes
De acordo com um inquérito da IPSOS realizado em novembro de 2025, o quinto ano da iniciativa Safe2Eat obteve um forte reconhecimento e envolvimento, alcançando 41 % dos cidadãos nos países inquiridos. Para além de sensibilizar o público, a campanha incentivou a reflexão e o debate. Os cidadãos que foram alvo da campanha referiram prestar mais atenção à segurança dos alimentos, refletir de forma mais crítica sobre as suas escolhas alimentares e demonstrar uma maior curiosidade pelos dados científicos subjacentes à alimentação segura.
A campanha reforçou igualmente a confiança no sistema de segurança dos alimentos da UE, demonstrando que uma comunicação clara e baseada em dados científicos pode capacitar os cidadãos para tomarem decisões confiantes sobre o que comem.
Foco da campanha de 2026: conselhos práticos, informações sobre saúde e confiança no que está no seu prato
A Safe2Eat 2026 centra-se em três domínios principais:
- práticas de alimentação segura – Orientações práticas sobre como ler rótulos, manipular, armazenar e preparar alimentos de forma segura, tudo com base nos dados científicos mais recentes,
- a alimentação e a sua saúde – Conselhos sobre dietas equilibradas, necessidades nutricionais, alegações de saúde e os dados científicos que as sustentam,
- o que está nos seus alimentos — Informação clara sobre a segurança dos aditivos, aromas alimentares, novos alimentos e rotulagem de alergénios, garantindo a transparência e a confiança dos consumidores.
O compromisso da EFSA: promover escolhas informadas
Nikolaus Kriz, Diretor Executivo da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), afirmou: «Todos os dias, as pessoas fazem escolhas sobre o que comer e merecem sentir-se seguras e informadas.A Safe2Eat 2026 transforma conhecimentos científicos complexos em conselhos práticos e fáceis de aplicar sobre a manipulação, a preparação e a compreensão do que está presente nos alimentos, desde aditivos e aromas alimentares até novos ingredientes e alergénios. Ao fornecer orientações que as pessoas podem aplicar em casa ou na vida quotidiana, a campanha promove o pensamento crítico, capacita os cidadãos e reforça a confiança no sistema de segurança dos alimentos da UE baseado em dados científicos, ajudando todos a fazer escolhas seguras e informadas.»
Participe
Ao longo do ano, realizar-se-á uma ampla fiscalização das iniciativas Safe2Eat, tanto a nível da UE como a nível nacional. Os consumidores são convidados a visitar o sítio Web oficial da campanha, a consultar os materiais informativos e a interagir com os conteúdos da campanha nas redes sociais utilizando a etiqueta #Safe2EatEU.
Sobre a EFSA
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) é uma agência da União Europeia criada em 2002 para servir de fonte imparcial de aconselhamento científico aos gestores de riscos e para comunicar sobre os riscos associados à cadeia alimentar. Fornece a base científica para as leis e regulamentos destinados a proteger os consumidores europeus contra riscos relacionados com os alimentos e colabora com os parceiros nacionais na promoção da coerência da informação pública sobre segurança dos alimentos na UE.
